Ristorante Rubacuori

Giardini, segrete e ambienti in stile neoromantico: lo Chateau Monfort di corso Concordia ricorda, per le atmosfere e le suggestioni, castelli come il celebre Neuschwanstein bavarese.

E’ ideale per anniversari, party e cerimonie di ogni dimensione: nell’intima Cella di Bacco da 10 persone, nell’iconica Sala dell’Incantesimo con decorazioni floreali, adatta per balli e cene di gala, o nel rinnovato ristorante.

Quest’ultimo è il fiore all’occhiello dell’offerta ristorativa del luxury hotel: diviso in tre sale dal fascino senza tempo, colpisce e stupisce per gli originali stucchi, i soffitti decorati, i colori tenui e le eleganti cornici, con la chicca della “Alcova del Rubacuori” ideale per romantici tète a tète, con comodi divanetti chic retrò rivisitati in chiave moderna.

LA CUCINA

Da Nord a Sud: grazie una continua ricerca di ingredienti scelti presso piccoli produttori artigianali di tutta Italia, Domenico Mozzillo ha ideato il nuovo menù di stagione del Ristorante Rubacuori. “La nostra idea è quella di proporre – racconta – ricette mediterranee dal gusto deciso e verace.

In ogni piatto gli ingredienti presenti non sono mai più di tre o quattro: uno principale e gli altri che, perfettamente riconoscibili al palato, servono per esaltarlo e valorizzarlo”.

Lo chef classe 1987 propone un menù dove convivono armonicamente stagionalità delle materie prime, preparazioni creative e gustose, colori vivaci ed eccellenze gastronomiche della natia Campania, che vanno ad arricchire i piatti o a creare delle personali rivisitazioni come ad esempio il risotto alla milanese, servito con ragù di ossobuco tagliato sottile e buccia di limone di Sorrento grattuggiata utilizzata per la mantecatura.