Lunedì 15 settembre, durante una serata di gala all’Hotel Savoy di Londra, la prestigiosa pubblicazione britannica The World of Fine Wine ha annunciato i World’s Best Wine Lists Awards 2025. Una sola realtà italiana è stata protagonista: il ristorante Affinatore di via Piero della Francesca, salotto gourmet dedicato agli amanti del Wagyu.
Due i riconoscimenti per l’insegna del patron Pino Scalise: “The Best Champagne & Sparkling Wine Selection of the World”, per il secondo anno consecutivo, e “The Best Long Wine List”. «Tra conferme e nuovi riconoscimenti – racconta – siamo orgogliosi dei premi, conquistati superando competitor d’élite. Qualità ed eccellenza sono per noi imprescindibili, e per questo collaboriamo direttamente con i più rinomati produttori a livello mondiale».
Affinatore, infatti, è Krug Ambassador, vanta assegnazioni dirette dei vini Romaneè Conti e canali privilegiati con realtà come Antinori: «La nostra cantina – continua il Wine Manager Christian Scarica – supera le 5000 referenze con oltre 34000 bottiglie, tutte frutto di un’accurata selezione». Via Piero della Francesca, 54. Tel.345.0798971.