Capodanno da set cinematografico al The Stage

Cucina italiana contemporanea e deejay set in piazza Gae Aulenti
di
  • Clara Mulas
15 dicembre 2022

Come l’Owen Wilson di “Midnight in Paris” veniva catapultato nella Parigi degli anni ’20, così capiterà anche a chi sceglierà di trascorrere la serata di Capodanno da The Stage, quando si verrà trasportati all’interno di un transatlantico di inizio secolo affiancato dalla riproduzione di un set cinematografico. Al primo piano del flaghsip store Replay, andrà in scena una cena in sei tappe, frutto dell’estro di chef Elias Caschili. Una sinfonia di sapori accompagnerà gli ospiti: dai bottoni ripieni di brasato con castelmagno e tartufo all’iconico cappone. Ad accompagnare il tutto, un dj-set che detterà il ritmo della serata. Per i gruppi è anche possibile riservare la private room, a partire da 10 persone.

Menù completo (200€ vini inclusi):

Amouse Bouche: ostrica e granita al melograno.
Antipasto: Capasanta, tartufo nero, ‘nduja, mandarino e cime di rapa.
Primo: bottoni di pasta all’uovo al brasato, castelmagno e tartufo nero.
Main Course: cappone in farcia di frutta secca e candita e soffice di castagna; baccalà in saor di cavolfiori bianchi e viola e peperone crusco.
Dessert: cioccolato e albicocca.
Addio al vecchio anno: lenticchie, cotechino e panettone.

Piazza Gae Aulenti, 4.
Tel.02.63793539.

 

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