Fierro Food: la macelleria delle carni premium

Tra corso Vercelli e piazzale Aquileia, Fierro Food è molto più di una macelleria: è una boutique del gusto per amanti della carne d’eccellenza. Qui la selezione è frutto di una ricerca continua in tutto il mondo e fiore all’occhiello è il Wagyu.

Quest’ultimo è disponibile nella pregiata versione giapponese, grazie a una consolidata collaborazione con la prefettura di Kobe – che ha scelto Fierro Food come rivenditore ufficiale in città – affiancata da selezioni italiane, spagnole, australiane e uruguaiane. «Il nostro assortimento si arricchisce – spiega il titolare Roberto Fierro – con lombate intere Dry Aged di diverse origini e frollature insieme a una pregiata selezione di Black Angus americano in vari tagli, tra cui picanha, striploin, prime rib e entraña».