Al settimo piano di Armani Hotel Milano è tempo di cambiamenti, con l’offerta food&beverage del cinque stelle di via Manzoni che si è arricchita grazie a due nuovi menù. Armani/Bamboo Bar ha infatti appena presentato “Milano Skyline Collection”, una carta composta da sette signature cocktail che omaggiano il capoluogo lombardo ed i suoi luoghi simbolici.

Al momento dell’aperitivo, da mercoledì a sabato accompagnato da deejay set live, oppure nel dopocena, ci si può così deliziare con creazioni come il CityLife a base di gin, sakè, arachidi salate e succo d’ananas; il Bosco Verticale con tequila, cordiale al tè matcha e soda alle erbe aromatiche; oppure il Milano Fizz dedicato a Gae Aulenti, servito in un flûte che ricorda la celebre torre e preparato con vodka, champagne, Domaine de Canton, cordiale d’uva e maggiorana.

Per la cena, invece, da Armani/Ristorante l’Executive Chef Francesco Mascheroni ha ideato un menù autunnale che, partendo dalla tradizione italiana, si arricchisce all’insegna della creatività e di suggestioni orientali, con una particolare attenzione rivolta a Giappone e Thailandia.

Sono così nati piatti semplici e complessi allo stesso tempo, che rispettano la stagionalità e danno vita a uno stile di cucina riconoscibile e contemporaneo: dal foie gras con fichi, barbabietola e mandorla allo spaghetto con cicale di mare, olio affumicato e uva di mare; dal piccione ai carboni con zucca e tamarindo al rombo con yuzu, prezzemolo, capperi di Pantelleria, burro e nocciola.