Location romantica per antonomasia, il Ristorante Rubacuori sarà lo scenario del San Valentino organizzato dall’hotel Château Monfort di corso Concordia.

Per l’occasione è d’uopo prenotare un tavolo nella sala Alcova, caratterizzata da comode poltrone a forma di cuore e da divani di velluto, dove gustare lo speciale menù ideato dall’Executive Chef Domenico Mozzillo. Il talento campano, classe 1987, ha da poco festeggiato il suo decimo anno all’interno della struttura e racconta come la sua cucina «voglia essere espressione di una filosofia gastronomica italiana saldamente imperniata su gusto, creatività e colore».

Prenderà vita così una cena composta da quattro portate e due dolci. «A recitare un ruolo da protagonista – continua – saranno materie prime d’eccellenza provenienti dalle regioni del Sud Italia, all’interno di piatti come il Wellington di mare, il fusillone di Gragnano con ragù di mare, spuma al limone ed olio aromatizzato al prezzemolo e la sfoglia con cuore di stracciatella pugliese, bottarga di muggine, sentori di lime e scampo di Manfredonia.

Il gran finale vede la triglia alla plancia arricchita da cavolfi ore in varie consistenze, vaniglia ed acciughe di Cetara».

Menù 205€ a coppia vini inclusi.

Corso Concordia, 1

Tel.02.77676708