Ad inizio Novecento era un opificio, poi mutò in tipografia fino a vent’anni fa quando venne trasformato, come racconta il Direttore Damiano De Crescenzo, «nel primo design hotel del capoluogo lombardo». Definizione ben percepibile fin dalla hall, dove tutto è studiato: dalle imponenti volumetrie, alla progettazione degli spazi, fino all’attenzione per i cromatismi e alla selezione degli arredi.

Anche il Sophia’s Restaurant, al primo piano, segue lo stile e si candida come location ideale per una serata romantica. «Per lunedì abbiamo studiato – svela l’Executive Chef Simone Strinna – un percorso di quattro portate, all’insegna di una cucina creativa, saporita e pulita, dove spezie, erbe ed aromi recitano un ruolo cruciale.

Grazie alle loro varietà, al profumo e al colore hanno il potere di cambiare il gusto di ogni piatto». Si comincerà con la tartare di gambero rosso al passion fruit e pop corn di quinoa, prima di un riso Carnaroli mantecato allo zola ed esaltato da zest di lime e polvere di barbabietola.

Portata principale sarà il baccalà confit alla vaniglia con purea di sedano rapa e salicornia. Pacchetto “Speciale San Valentino“, infine, per chi volesse concludere con il pernottamento.

▪ Prezzo cena: 65€ a persona vini esclusi. Prezzo pacchetto a partire da 279€ a coppia.

Corso Sempione, 91

Tel.02.31818855