Excelsior Hotel Gallia: dalla tavola all’eventistica

L'eccellenza italiana
di
  • Clara Mulas
10 novembre 2021

L’hotel che si affaccia su piazza Duca d’Aosta vanta 12 spazi per eventi, con una capienza da 10 a 150 persone placèe ed una estensione complessiva di oltre 1.000 mq. Dalla intima Sala Maserati con Royal Table ed un design dedicato al celebre brand alla sfarzosa Sala Duomo, sono tutte attrezzate per ospitare eventi, cene o pranzi natalizi ed aziendali, con i percorsi creati ad hoc dagli chef Antonio e Vincenzo Lebano, guidati dalla consulenza della famiglia Cerea del ristorante tristellato Da Vittorio.

Tre i menù disponibili: dalla versione light con due portate e dolce a quella premium con aperitivo a passaggio, un primo, un secondo e buffet dei dolci. In tavola sfileranno ricette italiane, dal gusto contemporaneo e legate alla stagionalità: dai casoncelli con mais, spinacino e tartufo ai raviolini del plin arrosto e salvia con spuma di carbonara; dal filetto in crosta con salsa al foie gras alla guancetta di manzo brasata al Valcalepio con polentina.

Piazza Duca d’Aosta, 9. Tel.02.67851

 

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