Il mese di dicembre per l’Osteria dell’Oca Giuliva non conoscerà pause. «Per la prima volta – racconta la titolare Betty – saremo aperti anche il lunedì a cena, e abbiamo appena presentato un menù invernale ricco di ricette stagionali».

Fulcro della proposta, per questa accogliente insegna che rappresenta una pittoresca via di mezzo tra trattoria e chalet di montagna, saranno le tradizioni lombarde. Si spazia dalla classica costoletta di vitello ai nervitt (nervetti) con cipolla bianca, fino al risotto giallo con ossobuco in gremolada.

Altri piatti forti sono gli gnocchi fatti in casa con farina di castagne, al pesto o ai quattro formaggi; i ravioli burro e salvia e i porcini freschi di Borgotaro, serviti trifolati o con gli umbricelli. Menù e abbinamenti vini sono completamente personalizzabili per eventi aziendali, ritrovi tra amici e cene prenatalizie. Viale Bligny, 29. Tel.02.58312871.

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