Le tradizioni della cucina italiana all’Oca Giuliva

Ricette di una volta ed eccellenze del Mar Mediterraneo in zona Bocconi
di
  • Clara Mulas
11 aprile 2022
Da quasi trent’anni l’Osteria dell’Oca Giuliva è un approdo sicuro per gli amanti della cucina italiana e per chi cerca l’abbraccio e il calore che le ricette della tradizione ed un ambiente da trattoria di una volta sono in grado di donare.
I riflettori sono puntati sulle specialità regionali e sulla stagionalità con piatti preparati come una volta e serviti in tavola con porzioni generose. «In questi giorni – racconta la titolare Betty – abbiamo in carta tutta una serie di delizie del Mar Mediterraneo, come portate principali o in abbinamento alle nostre paste fresche».
Esempi sono i tagliolini al nero di seppia abbinati ad una novità assoluta per l’osteria: il granchio, che arriva ancora vivo ed è protagonista anche delle linguine al pomodoro. Seguono secondi con scampi e gamberoni alla griglia, rana pescatrice al forno con carciofi e patate, orate, branzini e ricciola.
Osteria dell’Oca Giuliva
Viale Bligny 29 Zona Bocconi
Tel.02.58312871
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