Il Chianti Classico presentato dai suoi produttori

Venerdì 23 novembre presso il Globe
di
  • Clara Mulas
21 ottobre 2020

Aggiungi un produttore a tavola: un ciclo di 13 serate nel capoluogo lombardo alla scoperta di 39 etichette di Chianti Classico, vino di origine DOCG da non confondere con il Chianti, da cui si distingue per zona di produzione, uvaggio e coltivazione.

Tappa di lunedì 23 novembre è il ristorante Globe, all day fine dining, all’ottavo piano del Palazzo Coin di Piazza Cinque Giornate. Con una vista sullo skyline meneghino saranno protagoniste della serata tre etichette di Gallo Nero, tra cui Riserve e Gran Selezione, che verranno presentate dai vignaioli stessi. La curiosità sarà anche scoprire l’accompagnamento gastronomico scelto dalla brigata di cucina. Si tratta infatti di piatti inediti creati pensando, per una volta, in primis a come abbinarli al Vino. Il prezzo della serata, inclusivo di degustazione e cena a quattro portate, sarà di 57 euro previa prenotazione. Vista dall’alto e con un calice in mano, Milano appare più ovattata e distante e il pensiero vola tra i vigneti toscani.

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