168 Township: il tempio della cucina asiatica

Menù Open Sushi con oltre 300 piatti in Viale Jenner
di
  • Clara Mulas
6 aprile 2022
Con il suo maestoso ingresso che ricorda una pagoda e i due piani costellati di sale, saloni, privè e spazi per cerimonie, è uno dei locali più ampi di tutta Europa. Il ristorante 168 Township è da molti definito come “il tempio della cucina asiatica” ed affianca armonicamente la tradizione culinaria giapponese a quella cinese.
La prima si dipana attraverso la formula “Open Sushi”, con un menù in continua evoluzione che spazia tra nigiri al tartufo o foie gras, uramaki all’aragosta, dim sum, ravioli, gunkan, gio, sashimi e carpacci dove frutta, spezie e salse fatte in casa recitano il ruolo di protagonisti.
La seconda invece, con una proposta à la carte, si basa sulla scuola classica per un totale di circa trecento piatti, con predilezione per le creazioni del sud-est e della regione del Canton.
La carta vini, infine, risulta essere ben fornita.
168 Chinese Township
Viale Jenner 29 Zona Maciachini
TEL.324.9268887
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